Pecorino Toscano DOP semistagionato 2,5kg
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Formaggi e Burro

Pecorino Toscano DOP semistagionato 2,5kg

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Pecorino Toscano DOP semistagionato 2,5kg
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Il Pecorino Toscano DOP a pasta tenera di media stagionatura Mukki è realizzato con latte selezionato e proveniente da allevatori iscritti al Consorzio di Tutela del Pecorino Toscano DOP. La pasta di color bianco opaco si presenta compatta e leggermente gessata dal gusto invitante. Durante il periodo di stagionatura il formaggio subisce una serie di trattamenti con olio di oliva che conferiscono alla crosta il caratteristico colore marrone.

La stagionatura di questo pecorino è di almeno 60 giorni.

Abbinamento consigliato: marmellata di arance amare o melata di bosco.
Accompagnamento consigliato Chianti Classico o birra Amber Ale.

Scheda tecnica
Pecorino Toscano DOP Stagionato 2,4kg
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Formaggi e Burro

Pecorino Toscano DOP Stagionato 2,4kg

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Pecorino Toscano DOP Stagionato 2,4kg
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Il Pecorino Toscano DOP Stagionato Mukki è realizzato con latte proveniente da allevatori riconosciuti dal Consorzio di Tutela del Pecorino Toscano DOP. La particolare lavorazione, abbinata alla stagionatura minima di 180 giorni, conferiscono a questo pecorino una struttura unica e un complesso di aromi che riportano alle radici della tradizione casearia toscana. La crosta è naturale senza alcun trattamento e conservante.

La stagionatura di questo pecorino è di almeno 180 giorni.

Abbinamento consigliato: marmellata di fichi o miele d’acacia.
Accompagnamento consigliato: vino Muffato o birra Strong Lager.

Scheda tecnica