Quiche Lorraine
Un guscio friabile e burroso che racchiude un ripieno cremoso.
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Risotto al latte e porcini
Caldo, cremoso, una vera coccola che sa di autunno.
Gnocchi al cucchiaio salvia, zafferano e limone
Più facili non si può!
Tutto in una ciotola, due cucchiai ed ecco un primo che è un’esplosione di gusto!
Panzerotti mozzarella e pomodoro
Panzerotti fritti con tanta mozzarella e pomodoro, impossibile resistere!
Torta salata con pasta fillo, zucchine e mascarpone
Una gustosa torta salata, saporita, originale e velocissima da preparare. Buona calda, fredda o tiepida, insomma sempre!
Torta pasqualina
Una ricetta ligure molto antica, uno scrigno che racchiude un ricco ripieno di verdure, ricotta e uova.
Galette Bretonne
Rigorosamente salata, con farina di grano saraceno impasto che le dà un gusto diverso, più rustico.
Da farcire come più vi piace per rendere tutti felici!
Crocchette di zucca e ricotta con crema al formaggio
Non so voi, ma noi in questo periodo mangeremmo ogni giorno zucca, dall’antipasto al dolce.
Parmigiana bianca di zucchine
Tante zucchine tagliate sottili sottili, qualche fetta del vostro affettato preferito ed i formaggi che avete in frigo per una cena facile e gustosa.
Polpette di melanzane con salsa allo yogurt
Ricetta semplicissima ma ricca di gusto oggi. Una di quelle dove bisogna affidarsi agli occhi più che alla bilancia.