VITAMINA B6
La vitamina B6 è una vitamina idrosolubile che non può essere accumulata nell’organismo ma deve essere necessariamente assunta attraverso il cibo, è sensibile al calore difatti si degrada in presenza di alte temperature.
Il fabbisogno giornaliero di vitamina B6 varia a seconda del sesso, per le donne il limite è di almeno 1,1 mg al giorno mentre per gli uomini sale a 1,5 mg.
La vitamina B6 si trova in tre forme attive: la piridossina, la piridossamina e la piridossale.
LE FUNZIONI PRINCIPALI DELLA VITAMINA B6:
- Contribuisce alla formazione degli ormoni, dei globuli bianchi e dei globuli rossi.
- Gioca un ruolo nel metabolismo degli amminoacidi, degli acidi grassi e degli zuccheri.
- Contribuisce alla formazione della barriera immunitaria in difesa di malattie e infezioni.
- Contribuisce nella riduzione dell’affaticamento e della stanchezza.
- Stimola le normali funzioni cerebrali e sostiene la memoria.
- Garantisce il buon funzionamento del sistema nervoso centrale e periferico e previene l’invecchiamento.
- Contribuisce al normale meccanismo dell’omocisteina.
ALIMENTI E VITAMINA B6
La vitamina B6 essendo idrosolubile non viene immagazzinata nel corpo, di conseguenza è fondamentale assumere tale vitamina quotidianamente attraverso un’alimentazione nutriente, sana e bilanciata.
La vitamina B6 è naturalmente presente in molti alimenti:
- Carne (manzo, maiale, manzo)
- Pesce e crostacei (salmone, tonno, gamberi)
- Fegato
- Cereali integrali e patate
- Uova (in particolare il tuorlo)
- Latte e formaggi
- Legumi
- Alcuni vegetali
- Frutta (ad eccezione degli agrumi).
LA VITAMINA B6 NELL’AMBITO FEMMINILE:
La vitamina B6 e la sindrome premestruale
La sindrome premestruale colpisce circa il 90 % delle donne ed è una combinazione di sintomi fisici ed emotivi che molte donne manifestano dopo l’ovulazione e prima dell’inizio del ciclo mestruale.
La vitamina B6 gioca un ruolo positivo nel trattamento della sindrome premestruale grazie all’effetto esercitato nel mantenimento di una normale funzione psicologica e nella regolazione dell’attività ormonale.
La vitamina B6 e la gravidanza:
Le vitamine del gruppo B sono molto importanti durante la gravidanza e in particolare la vitamina B6 è un valido aiuto contro la nausea gravidica che nel corso del primo trimestre si verifica in circa l’80% dei casi e nel 52% delle donne è accompagnata da vomito ricorrente.
La vitamina B6 contro affaticamento e stanchezza e nelle donne sportive:
Un apporto adeguato di vitamina B6 contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento, inoltre contribuisce alla normale funzione psicologica e al mantenimento del funzionamento del sistema immunitario.
E’ un’ottima alleata anche nelle donne sportive poiché la vitamina B6 contribuisce al normale metabolismo energetico ed inoltre, come già anticipato, contribuisce anche alla riduzione di stanchezza e affaticamento, aspetto utile per aumentare la resistenza durante le prestazioni sportive o per il recupero post-allenamento.