Bevi l'ambiente
L’ambiente è il nostro patrimonio primario e il requisito imprescindibile per la garanzia di un prodotto alimentare sano e genuino. Consapevole di questo Mukki ha ottenuto nel 2008 la certificazione di sistema di gestione ambientale UNI EN ISO 14001:2004.
Questa certificazione internazionale rilasciata da un organismo di certificazione accreditato e terzo rispetto all’azienda, attesta la conformità delle modalità in cui vengono svolte le attività produttive e gestionali dell’azienda rispetto a requisiti di impatto ambientale fissati. Questa certificazione non è obbligatoria , ma è frutto della scelta volontaria dell'azienda che decide di stabilire, attuare, mantenere attivo e migliorare un proprio sistema di gestione ambientale. Attraverso questa certificazione Mukki dimostra di possedere un sistema di gestione adeguato per tenere sotto controllo gli impatti ambientali delle proprie attività, ricercando sistematicamente il miglioramento in modo coerente, efficace e soprattutto sostenibile. Anche la scelta dei contenitori Tetra Pak per il latte e la panna utilizzati da Mukki è coerente con l’impegno per il rispetto dell’ambiente: infatti oltre a proteggere nel migliore dei modi il contenuto, tutte le confezioni sono interamente riciclabili. Il materiale con cui sono fatte (poliaccoppiato) è costituito principalmente da carta (75%), ricoperto internamente ed esternamente da un sottile strato di polietilene (20%) e alluminio (5%). Il tappo e la capsula sono anch’essi in polietilene. Per maggiori informazioni sulle modalità di riciclaggio e riutilizzo dei materiali visita il sito: www.tetrapak.it.
Dove gettare le confezioni vuote?
E’ in fase di sviluppo nella Regione Toscana il sistema di raccolta dei contenitori per bevande in poliaccoppiato insieme ai contenitori in vetro, plastica e metalli nelle campane/cassonetti dedicati. Attualmente questo servizio e’ gia’ attivo a Firenze (e nei comuni di Campi Bisenzio, Calenzano, Sesto Fiorentino e Signa) e Lucca. Nei comuni dove il servizio di raccolta prevede l’inserimento dei contenitori per bevande in poliaccoppiato insieme a carta e cartone, i processi in cartiera garantiscono la separazione della componente plastica dal supporto cellulosico, non importa pertanto staccare il tappo dalla confezione.
Inoltre Mukki si impegna da sempre per assicurare la sopravvivenza di tanti piccoli allevatori e produttori di latte che – stanti le attuali regole del mercato – non riuscirebbero a sostenere prezzi di vendita remunerativi dei costi sostenuti e che rappresentano uno dei presupposti fondamentali per la salvaguardia e la tutela del territorio rurale. Il presidio ambientale garantito dalle stalle marginali (localizzate in territori a scarsa vocazione imprenditoriale) ha importanti effetti sociali e ambientali. Infatti la stalla indicata come “marginale” si caratterizza per essere collocata in una zona montana e disagiata. Questa è tipicamente di piccole dimensioni ed il latte spesso è il principale fattore della sua economia. Mukki raccogliendo il latte anche presso queste realtà isolate permette loro di continuare la propria attività, altrimenti messa fuori mercato dalla concorrenza e dagli elevati costi di raccolta. Si tratta di un tipico esempio di socializzazione del valore economico che, in quanto compatibile con le possibilità aziendali, conferma la vocazione di Mukki verso uno sviluppo sostenibile.
Questa certificazione internazionale rilasciata da un organismo di certificazione accreditato e terzo rispetto all’azienda, attesta la conformità delle modalità in cui vengono svolte le attività produttive e gestionali dell’azienda rispetto a requisiti di impatto ambientale fissati. Questa certificazione non è obbligatoria , ma è frutto della scelta volontaria dell'azienda che decide di stabilire, attuare, mantenere attivo e migliorare un proprio sistema di gestione ambientale. Attraverso questa certificazione Mukki dimostra di possedere un sistema di gestione adeguato per tenere sotto controllo gli impatti ambientali delle proprie attività, ricercando sistematicamente il miglioramento in modo coerente, efficace e soprattutto sostenibile. Anche la scelta dei contenitori Tetra Pak per il latte e la panna utilizzati da Mukki è coerente con l’impegno per il rispetto dell’ambiente: infatti oltre a proteggere nel migliore dei modi il contenuto, tutte le confezioni sono interamente riciclabili. Il materiale con cui sono fatte (poliaccoppiato) è costituito principalmente da carta (75%), ricoperto internamente ed esternamente da un sottile strato di polietilene (20%) e alluminio (5%). Il tappo e la capsula sono anch’essi in polietilene. Per maggiori informazioni sulle modalità di riciclaggio e riutilizzo dei materiali visita il sito: www.tetrapak.it.
Dove gettare le confezioni vuote?
E’ in fase di sviluppo nella Regione Toscana il sistema di raccolta dei contenitori per bevande in poliaccoppiato insieme ai contenitori in vetro, plastica e metalli nelle campane/cassonetti dedicati. Attualmente questo servizio e’ gia’ attivo a Firenze (e nei comuni di Campi Bisenzio, Calenzano, Sesto Fiorentino e Signa) e Lucca. Nei comuni dove il servizio di raccolta prevede l’inserimento dei contenitori per bevande in poliaccoppiato insieme a carta e cartone, i processi in cartiera garantiscono la separazione della componente plastica dal supporto cellulosico, non importa pertanto staccare il tappo dalla confezione.
Inoltre Mukki si impegna da sempre per assicurare la sopravvivenza di tanti piccoli allevatori e produttori di latte che – stanti le attuali regole del mercato – non riuscirebbero a sostenere prezzi di vendita remunerativi dei costi sostenuti e che rappresentano uno dei presupposti fondamentali per la salvaguardia e la tutela del territorio rurale. Il presidio ambientale garantito dalle stalle marginali (localizzate in territori a scarsa vocazione imprenditoriale) ha importanti effetti sociali e ambientali. Infatti la stalla indicata come “marginale” si caratterizza per essere collocata in una zona montana e disagiata. Questa è tipicamente di piccole dimensioni ed il latte spesso è il principale fattore della sua economia. Mukki raccogliendo il latte anche presso queste realtà isolate permette loro di continuare la propria attività, altrimenti messa fuori mercato dalla concorrenza e dagli elevati costi di raccolta. Si tratta di un tipico esempio di socializzazione del valore economico che, in quanto compatibile con le possibilità aziendali, conferma la vocazione di Mukki verso uno sviluppo sostenibile.